琉璃肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肥肉切块挂淀粉
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步骤2/3
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锅内放油将肥肉块放锅内炸至八成熟,捞出冷却
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最后一步
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锅内放少许油,同时加入白砂糖,小火将白砂糖熬成糖浆状,放入炸好的肉块,反复翻炒挂糖,将挂满糖的肉块放到事先准备好的铁盘中,(铁盘事先用油摸一下)不断用筷子搅拌,防止相互粘连,冷却后装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
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