牛排沙拉
减肥餐单上的增肌减脂塑形好料理
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步骤1/4
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把生菜洗了切好,我的生菜是选长叶子那种,不是圆球的,然后切宽叶,西红柿切颗粒,鸡蛋水煮熟了然后玻壳就可以切小颗粒了,喜欢的也可以是便或者条,我比较喜欢小小的,然后就洗好菠菜(我这里是用baby的菠菜,比较适合沙拉)
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步骤2/4
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然后这一步就要把腌制好的牛排拿去煎了,煎的时候可以中火煎大火会容易焦,比较浪费,毕竟牛排比较贵,然后就可以拿刀子在牛排上割几条痕,让牛排易熟加上牛排的血生吃可能会不习惯
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步骤3/4
以上一切准备就绪就可以摆碟了,我是生菜垫底,撒上菠菜,然后一排一排的排好别的材料,最后,最后一步再弄牛油果,因为牛油果容易氧化,一下子会变黑黄,所以牛油果最后一步切,牛油果一开二然后扭转,把壳拿出,然后剥皮,牛油果要选用黑皮软身的,软身的牛油果很香甜,清新的香味搭配一起
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最后一步
最后撒上沙拉酱,千岛酱,ranch…………我个人的沙拉酱是自制的blue cheese,我除了blue cheese 别的酱几乎不用,可以查找我自制的blue cheese
牛排不一定要选用雪花型,普普通通简简单单的也可以了,腌制牛排就简简单单的用点粗盐加黑胡椒碎把牛排按摩一遍,然后静置30分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-22
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