自制草莓酱
草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。 草莓季,草莓当天吃不完,果断熬了酱,可以放两三周啦~
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步骤1/10
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草莓先用小苏打水浸泡15分钟,然后洗净
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步骤2/10
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洗净的草莓去蒂,对半切开成四瓣,放在干净的碗中
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步骤3/10
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加入细砂糖,挤入柠檬汁,翻拌
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步骤4/10
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静置约半小时,待出汁
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步骤5/10
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倒入料理碗内
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步骤6/10
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用搅拌棒搅打30秒,搅打至成细小颗粒的糊状
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步骤7/10
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将搅打好的草莓糊倒入不沾平底锅
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步骤8/10
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大火烧开,撇去浮沫,转小火熬煮
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步骤9/10
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不停翻炒,熬煮至草莓酱呈粘稠状即可关火
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最后一步
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待草莓酱完全冷却后,装入消毒好的密封玻璃瓶中,入冰箱冷藏保存(抹土司或者拌酸奶,都很好吃哦)
搅打时,喜欢果肉的搅打时间可缩短。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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