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金桔柠檬蜜的做法

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金桔柠檬蜜

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最近流感猖獗，一家四口全中招，感冒后咳嗽一直不好，所以折腾这款金桔柠檬蜜，没事勺上一勺，泡一杯金桔柠檬茶，滋润嗓子不失为一个好的选择。另外这款金桔柠檬酱还可以拿来涂抹面包，美味极了。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

金桔 500g

、

黄冰糖 200g

、

水 100ml

、

柠檬一个

、

蜂蜜随意

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
金桔洗净用清水加盐浸泡30分钟。
步骤2/11 点击查看大图
入锅煮3分钟后捞起来。
步骤3/11 点击查看大图
对半切开去核。
步骤4/11 点击查看大图
一大盆。
步骤5/11 点击查看大图
倒入锅中放入冰糖、水。
步骤6/11 点击查看大图
挤入柠檬汁，大火烧开后转小火慢慢熬，大概30分钟左右，一边熬一边搅拌防止粘锅。我用的这款锅不需要看着也不需要翻搅。
步骤7/11 点击查看大图
沸腾的模样。
步骤8/11 点击查看大图
熬完后放至40度左右加入蜂蜜搅拌均匀。
步骤9/11 点击查看大图
待冷却后装入干燥的密封罐中旋紧盖子即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
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盖上盖子成了。

小贴士

不要加太多的水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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