热狗
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步骤1/11
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除黄油外的所有材料放入面包桶内启动一个和面程序,和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序
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步骤2/11
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面团揉至扩展阶段能抻出薄膜即可,静置发酵至两倍大
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步骤3/11
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发酵好的面团取出排气平分成7份
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步骤4/11
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取一份面团擀成牛舌状并从一侧卷起,依次做好所有的面包胚
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步骤5/11
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放入热狗模具中入烤箱进行二次发酵
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步骤6/11
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发酵好的面包胚表面刷蛋液并撒上白芝麻
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步骤7/11
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烤箱预热180度10分钟再烤20分钟即可
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步骤8/11
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取一个面包胚从中间划开夹上生菜、火腿、挤上沙拉酱和番茄酱即可享用
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
小提示:因面粉的吸水性不同所以液体用量要视情况增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-21
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