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黄金糕的做法 点击查看大图

黄金糕

浏览 12.4万 · 收藏 1358 · 学做 5

恬萝姑娘

喜欢我的，欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦！ 在杭州的时候很喜欢吃一种叫做黄金糕的点心，切成一片片的，不管是蒸着吃还是在锅里面稍微一煎，甜甜的浓郁的椰香味立刻就出来了，蜂窝状的结构也特别讨喜，如果竖着切的话咬起来也很有嚼劲~ 后来得知这并不是杭州的特色点心，是马来那边的，利用了当地特产的椰子做出来的椰浆，加入鸡蛋进行长时间的发酵和搅拌，最后上锅蒸出来变成了这种让人欲罢不能的美味。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
椰子 1个
、
椰子粉 20g
、
鸡蛋 2个
、
砂糖 110g
、
木薯粉 180g
、
黄油 15g
、
清水 15g
、
酵母 4g
烹饪步骤
步骤4/14

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小贴士



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发布于 2016-04-21

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