五花肉炒酸菜的做法

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五花肉炒酸菜

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我很爱吃五花肉，加上酸菜，炒出来微酸带甜，咸香可口，我可以就着这道菜吃两大碗饭。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1条

、

酸菜 1包

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/7
这忘了拍照。将五花肉切薄片，酸菜洗干净切碎。
步骤2/7 点击查看大图
热锅，放少许油，先炒香蒜头，再放酸菜炒一炒，放适量的糖。
步骤3/7 点击查看大图
炒好的酸菜盛起备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅子再下一点点油，放五花肉进行炒制。
步骤5/7 点击查看大图
五花肉要炒久一点，它会出水，要炒到水干掉然后把油逼出来，这样五花肉才香而且不肥腻。然后加盐先把五花肉调味了。
步骤6/7 点击查看大图
放入炒好的酸菜，炒均匀，加少许酱油、鸡粉调味。加少许水，中火盖锅焖一下让其入味。
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鲜香可口的五花肉酸菜就好了，闻着流口水了！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-21

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