红烧排骨 简单易学
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红烧排骨,是一道小有名气的家常菜。入口咸香,回味微甜,排骨酥烂,色泽洪亮。配一碟青菜一碗米饭即可成就一顿美餐。学会这道菜,可给亲戚朋友露一手,会给你的厨艺翻倍加分。 排骨除了提供人体生理活动必须的优质蛋白质,维生素外,还有大量的鳞酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥,益精补血的功效。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
肋排
3根
、
大葱,小葱
1根
、
辣椒
2个
、
花椒
适量
、
大料
1个
、
白酒
一勺
、
白糖
适量
、
油
适量
、
姜
5片
、
蒜
3个
、
茴香
1个
、
香叶
2片
、
桂皮
1片
、
酱油
适量
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-04-20
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