超简单红烧排骨的做法

点击查看大图

超简单红烧排骨

浏览 6.7万 · 收藏 1007 · 学做 1

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肋排一盒

、

葱姜适量

、

料酒两勺

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

盐少量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
排骨凉水洗净
步骤2/19 点击查看大图
凉水下锅
步骤3/19 点击查看大图
加入两勺料酒适量葱姜煮开，趁煮的时候调料汁
步骤4/19 点击查看大图
两勺生抽
步骤5/19 点击查看大图
一勺蚝油
步骤6/19 点击查看大图
两勺料酒
步骤7/19 点击查看大图
少量盐
步骤8/19 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/19 点击查看大图
捞出排骨
步骤10/19 点击查看大图
简单冲一下
步骤11/19 点击查看大图
锅中放油
步骤12/19 点击查看大图
放入冰糖，小火
步骤13/19 点击查看大图
小火小火！！熬至琥珀色。这里可以不要颜色多美，重点是不要熬糊。
步骤14/19 点击查看大图
放入排骨翻炒
步骤15/19 点击查看大图
加入葱姜
步骤16/19 点击查看大图
调好的料汁，翻炒均匀
步骤17/19 点击查看大图
加水，没过排骨。
步骤18/19 点击查看大图
等肉软烂之后，大火收汁
最后一步点击查看大图
撒上灵魂芝麻，完成啦

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

喜欢甜一点的可以稍多一点冰糖。喜欢糖醋味的，出锅前可以放一点醋。怎么做都很美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-12

换个做法

红烧排骨的相关分类

棒棒糖八宝饭年夜饭雪花酥帝王蟹酱牛肉更多

红烧排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许