初级简易拉面,扯面,面条制作,步骤详细
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外出几千里打工,很想念家里的饭菜,拉面是妈妈的味道,从小吃到大,非常简单但却很好吃
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烹饪步骤
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步骤1/10
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淡盐水和面,和面时需要和的软一点,面和好之后放在容器里面醒十分钟,醒面的时候要盖上保鲜膜或者湿抹布,防止面团干燥,大约醒十分钟,把面拿出来揉光滑,再放入容器里把面醒十分钟,同样盖上保鲜膜或者湿抹布,再拿出来柔光滑,一共醒三次,一次十分钟
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步骤2/10
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醒好后的面光滑柔软有韧性,把面团用手或者擀面杖压成扁的
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步骤3/10
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然后用刀切成条状
步骤4/10
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发布于 2016-04-20
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