木瓜牛奶布丁
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步骤1/6
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木瓜切开，去皮去籽
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步骤2/6
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取200g木瓜果肉切成小块，用料理机打成果泥100g木瓜果肉用保鲜膜包好放入冰箱保鲜备用
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步骤3/6
吉利丁片用冷水泡软牛奶加入砂糖煮沸后关火放置到60℃左右加入吉利丁片搅拌均匀
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步骤4/6
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吉利丁牛奶液放置至不烫手，加入木瓜果泥搅拌均匀
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步骤5/6
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装入杯中放入冰箱冷藏至完全凝固(1小时以上吧～没具体时间～)
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最后一步
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取出果肉，切成小丁放在做好的布丁上～完成咯
吉利丁片用冷水泡，热水的话会直接化掉，两片大约10g，没有用过吉利丁粉，如果换算应该也是10g2.有的小伙伴说木瓜不用吉利丁也可以凝固，没试过。。如果是那样就更简单了，有待验证！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-19
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