快手晚餐 | 肠粉
参考份量：12个 肠粉晶莹薄滑，馅料饱满，不管是味道上还是视觉上都足以挑起食欲。制作也很简单，简单炒一下，蒸一下，便可以吃到美味的肠粉了。秘诀就在于肠粉专用粉了。
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步骤1/10
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将肉沫炒熟
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步骤2/10
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将鸡蛋打散也炒熟
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步骤3/10
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将水和肠粉搅拌均匀成粉浆
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步骤4/10
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在平底蒸盘底部刷少许食用油防粘
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步骤5/10
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在平底蒸盘里倒入薄薄一层粉浆
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步骤6/10
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放上适量肉沫和鸡蛋
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步骤7/10
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待蒸锅水开后放入蒸盘蒸1-2分钟
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步骤8/10
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待蒸锅水开后放入蒸盘蒸1-2分钟
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步骤9/10
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在肠粉变成透明状后取出蒸盘
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最后一步
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最后用刮刀慢慢卷起装盘调味即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-27
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