糖姜片
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容易痛经,姥姥教我做的,又好吃又暖
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1. 姜切掉嫩芽部分,然后切成2-3毫米的姜片,放水里浸泡数小时,中间换几次水去辣味。
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步骤2/4
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2. 切好的姜里放少量水,以免熬糖的时候糖糊掉,然后放入白糖拌匀腌制一小时。
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步骤3/4
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3. 然后把白糖姜片放入锅里大火煮开,改小火慢慢熬,姜片会变透明变软,熬到用筷子粘点糖浆,用手可以拉出粘粘的丝就可以了。
步骤4/4
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发布于 2016-04-19
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