肉末土豆泥
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步骤1/5
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四个土豆削皮切片,胡萝卜切成小丁放进盘子里蒸。土豆切成片容易蒸软,胡萝卜切小点不然不容易和土豆搅拌。大概15就软了。
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步骤2/5
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猪肉剁成肉末,洋葱和生姜剁碎和肉末搅拌,再倒入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
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步骤3/5
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土豆蒸熟蒸软后用勺子捣成泥,放在盘子里备用。
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步骤4/5
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大蒜生姜拍剁细。热锅入油,加入姜蒜爆香,倒入肉末翻炒,变色后加入切碎的洋葱继续翻炒,加入兩勺酱油。熟了之后加半碗清水煮开,再加入适量鸡精和食盐。之后淋上水淀粉收汁。
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最后一步
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将做好的肉末汤汁浇在土豆泥上,开吃。
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发布于 2016-04-19
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