安装App
肉末土豆泥(
3
/5)
四个土豆削皮切片,胡萝卜切成小丁放进盘子里蒸。土豆切成片容易蒸软,胡萝卜切小点不然不容易和土豆搅拌。大概15就软了。
猪肉剁成肉末,洋葱和生姜剁碎和肉末搅拌,再倒入酱油、胡椒粉和淀粉抓匀腌制十分钟。
土豆蒸熟蒸软后用勺子捣成泥,放在盘子里备用。
大蒜生姜拍剁细。热锅入油,加入姜蒜爆香,倒入肉末翻炒,变色后加入切碎的洋葱继续翻炒,加入兩勺酱油。熟了之后加半碗清水煮开,再加入适量鸡精和食盐。之后淋上水淀粉收汁。
将做好的肉末汤汁浇在土豆泥上,开吃。