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意大利千层面（加菲猫最爱！白吃不腻）的做法

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意大利千层面（加菲猫最爱！白吃不腻）

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每次看到加菲猫就想起他的最爱---千层面

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切墩(初级)

胡萝卜 1个

、

洋葱 1个

、

牛肉或者猪肉 1斤

、

芝士 200g

、

千层面皮 15片

、

黄油 100g

、

面粉 80g

、

牛奶 1升

、

西红柿 3个

、

番茄膏 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
先制作白酱，将马苏里拉芝士切成丝100g备用。
步骤3/15 点击查看大图
将黄油完全融化，最最最小火加入面粉搅拌，要不停搅拌，一点一点的加入牛奶搅拌均匀至黏稠。
步骤4/15 点击查看大图
放一点盐再放一点点豆蔻粉，不断搅拌均匀关火。白酱完成。
步骤5/15 点击查看大图
洋葱胡萝卜打碎
步骤6/15 点击查看大图
西红柿打碎，肉打成末。
步骤7/15 点击查看大图
将肉末放在锅里炒熟，可以加一点油。将水分倒掉，肉末备用。
步骤8/15 点击查看大图
放一点油放入洋葱炒香再放入胡萝卜翻炒。
步骤9/15 点击查看大图
将西红柿倒入锅中，倒入番茄膏加入一碗水，将肉末放入锅中，小火慢炖至汤汁粘稠即可。
步骤10/15 点击查看大图
将水烧开放入面皮煮十五分钟，过凉水免粘。
步骤11/15 点击查看大图
将容器刷一层油，放入面皮。
步骤12/15 点击查看大图
放一层肉酱汁，放一层白酱，放一层面皮，以此类推。
步骤13/15 点击查看大图
最后撒上一层马苏里拉，
步骤14/15 点击查看大图
裹上锡纸，一百八十度四十五分钟烤完后取下锡纸，二百四十度十分钟。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

牛奶这次我放少了不过没关系，喜欢甜的可以放一点糖。肉可以按自己的口味放，比如鸡肉猪肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-18

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