蜜豆戚风
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戚风做的比较多了,为了吸引孩子,所以总想着变点花样,柔软的戚风蛋糕里面加入了蜜红豆,咬下每口都是惊喜哦! 前段时间一直狂做海绵蛋糕,今天做回戚风了,两种不一样口感的蛋糕,其实从字面上很好理解两种口感的区别,戚风蛋糕是Chiffon Cake的音译,chiffon有松软的意思,而海绵就更好理解了,想象海绵就知道了!只要选对方子做成功了都好吃的!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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将鸡蛋分开蛋黄和蛋清
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步骤2/14
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先来制作蛋黄糊部分,盆里30克的温水,10克的细砂糖,搅拌到完全融化
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步骤3/14
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然后加入25克玉米油里面,搅拌到混合均匀
步骤4/14
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发布于 2016-04-17
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