四和面角瓜馅蒸饺
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心血来潮 第一次做
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
前槽
100g
、
玉米面
一碗
、
白面
半碗
、
黄米面
四分之一碗
、
大米面
四分之一碗
、
角瓜
一个(一斤左右)
、
盐 酱油 葱 油
适量
、
安琪酵母
7g(半袋)
、
鸡蛋
两个
、
牛奶
100g左右
烹饪步骤
-
步骤1/2
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第一步 把酵母用35度温水化开第二步 把四种面放在一起加鸡蛋牛奶适量和匀醒半小时 第三步 肉馅调味 加角瓜(角瓜摖丝用少许盐脱水后攥干)拌匀 锅里加水开始加热面醒好 揉和 分成大小一样等分包入馅料第四步蒸制20分钟蒸好后等气落再开锅 起出放在透气容器里
-
最后一步
点击查看大图
,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-17
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