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山药糯米糕的做法

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山药糯米糕

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食材清单加入采购清单

水 150g

、

椰蓉 100g

、

蜂蜜 10g

、

绵白糖 50g

、

绿茶粉 10g

、

大米粉 50g

、

糯米粉 150g

、

山药 200g

烹饪步骤

步骤1/15
按照比例准备好所用食材，将山药去皮后切断，放在蒸锅里蒸熟；
步骤2/15
糯米粉、大米饭、绿茶粉和水全部倒入碗中；
步骤3/15
混合物搅匀后，让粉浆静止片刻；
步骤4/15
蒸好的山药捏碎后加入绵白糖；
步骤5/15
再倒入适量蜂蜜；
步骤6/15
将山药、绵白糖、蜂蜜的混合物搅匀；
步骤7/15
取出干净的蒸锅，表面刷上一层油；
步骤8/15
把面粉浆放入蒸锅蒸制15分钟；
步骤9/15
蒸好的面团取到盘子里冷却；
步骤10/15
在砧板上均匀洒上椰蓉；
步骤11/15
把面团放在椰蓉上，再铺上一层保鲜膜；
步骤12/15
擀成面皮儿；
步骤13/15
将山药混合物铺在面团上；
步骤14/15
卷好后揉成粗细一样的长条；
最后一步
切成小段后即可食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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