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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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既漂亮又好吃的雪媚娘~哈哈，就是个白胖子。

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切墩(初级)

糯米粉 100g

、

白糖 70g

、

玉米淀粉 60g

、

牛奶 180g

、

黄油 40g

、

淡奶油 200g

、

糖粉 20g

、

熟糯米粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油隔水融化成液体（不融化也可以）
步骤2/11 点击查看大图
将牛奶称好备用
步骤3/11 点击查看大图
称好糯米粉，玉米淀粉，白糖
步骤4/11 点击查看大图
将牛奶倒入称好的粉里，搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜入锅蒸30分钟（颜色均匀，无液体即可）
步骤5/11 点击查看大图
蒸好后即刻倒入黄油里，带上手套抓匀（不怕烫就不带）
步骤6/11 点击查看大图
抓匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
步骤7/11 点击查看大图
打发奶油硬点便于定型，准备草莓丁
步骤8/11 点击查看大图
做了11个，每个约39g
步骤9/11 点击查看大图
擀成皮，放上奶油和草莓丁（可多放一些）
步骤10/11 点击查看大图
撒上炒熟的糯米粉
最后一步点击查看大图
萌萌哒~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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