苦瓜炒蛋
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步骤1/6
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准备好食材，苦瓜洗干净对半切开，挖出瓜瓤后切成薄片。
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步骤2/6
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切好的苦瓜用少许盐腌5分钟后挤干水分。
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步骤3/6
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鸡蛋加少许盐打发。
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步骤4/6
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锅里放油烧热倒入蛋液快速翻炒至七成熟，盛出待用。
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步骤5/6
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锅里加少许油放入苦瓜片炒至断生。
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最后一步
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加入鸡蛋翻炒至熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-16
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