香辣大虾
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步骤简单,味道鲜美,又有营养,何乐而不为呢!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
大虾
500g
、
花椒
一小撮
、
大蒜
6瓣
、
生姜
3片
、
尖辣椒
6个
、
香叶
2-3片
、
盐
适量
、
老抽
适量
、
蒜蓉辣椒酱
适量
、
黄酒
适量
、
糖
少许
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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锅中倒油,下花椒,使花椒炸出香味,爆开。炸好后可以将花椒挑出。但要注意一等不能把花椒炸糊,不能使其发黑,不然味道就变了
-
步骤2/6
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将剪成两到三段的尖辣椒,切碎的蒜和生姜片一起放入锅中炒,炒出香味
-
步骤3/6
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加入大虾翻炒,当虾的颜色完全由黑变红是说明虾已经熟了,之后才炒10分钟左右
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2016-04-16
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