葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 8个

、

纯牛奶 50ml

、

淡奶油 100ml

、

蛋黄 2个

、

白糖 16g

、

炼乳 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
纯牛奶淡奶油炼乳白糖放在一个碗里搅拌直到砂糖融化也可以放在微波炉里面叮一下这样融化的更快注意是简单的搅拌不是打发炼乳没有的话可以不放稍微多一点点糖就行啦！
步骤2/5 点击查看大图
等溶液不是很烫的时候把蛋黄加进去搅拌不要打发不然就变成蛋糕塔啦
步骤3/5
把蛋挞液倒进蛋挞皮里七八成的样子根据自己的喜好可以加点红豆或者黄桃什么的
步骤4/5 点击查看大图
蛋挞放进烤箱预热220度中层烤15分钟左右观察蛋挞上色有焦化基本就差不多了
最后一步点击查看大图
可以开吃啦我加的红豆

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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