无水火锅
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用小火将食材里的水份煮出半锅汤
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
子排
500g
、
香菇
250g
、
海带
250g
、
千张
250g
、
油泡
250g
、
金针菇
250g
、
胡萝卜
1个
、
西红柿
2个
、
莴苣笋
1根
、
虾
250g
、
花蛤
250
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将子排用生抽盐腌制十分钟后放在锅底,依次放入香菇、海带
-
步骤2/5
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放入油泡、千张、金针菇撒少许盐
-
步骤3/5
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再放易熟的蔬菜西红柿、莴苣笋、胡萝卜再撒少许盐
-
步骤4/5
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最上面放虾、鱼头、花蛤
-
最后一步
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中小火烧开后调小火再烧15分钟即可,打开锅盖大半锅的原汁原味的汤汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
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