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椰蓉面包排的做法

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椰蓉面包排

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1小时以上 | 切墩(初级)

面包：

、

高筋面粉 300g

、

糖 35g

、

盐 3g

、

牛奶 145ml

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3g

、

黄油 30g

、

椰蓉馅：

、

黄油 25g

、

椰蓉 50g

、

牛奶 25ml

、

糖 25g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将所有面包配料（黄油除外）放入面包机内，按照如下顺序：牛奶，糖，盐，鸡蛋，面粉，面粉的上面挖一个小坑，放入酵母粉。面包机选择和面功能，15分钟
步骤2/8 点击查看大图
面团和好后，放入黄油，再和面15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
面和好后，拿出放到温暖的地方发酵到两倍大
步骤4/8 点击查看大图
发好面后可开始制作椰蓉馅。黄油隔热水融化后，加入糖，牛奶，椰蓉和半个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
将发好的面擀成长方形，铺上椰蓉馅，卷成面卷
步骤6/8 点击查看大图
将面卷平均切成16等份，摆入烤盘中，二次发酵
步骤7/8 点击查看大图
面包发酵至两倍大后，将剩余的半个鸡蛋刷到面包上。
最后一步点击查看大图
送入烤箱，180度，25分钟。就大功告成咯～面包中也可放着蔓越梅干，好香的说～^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-16

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