煎鸡胸肉
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按着收藏的做的,但是我改良了一下。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸡胸肉用刀背给它按摩一下(鸡胸肉本身比较厚所以你可以将它切成俩片),让肌肉放松一下,然后加入少许盐 黑胡椒粉,少许料酒,加入大概俩勺的酱油让鸡肉充分沾取,然后加入淀粉抹匀整个鸡翅,然后继续给它做个马杀鸡哈哈哈
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步骤2/4
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然后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,其实时间越长越容易入味的,我用了半小时!
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步骤3/4
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从冰箱拿出来,锅坐油,待油快要烧开的时候放入姜蒜煎一下,等香味出来了,捞出来,放入鸡肉 ,好了开始煎吧,时间大概15分钟左右,其实也是看个人口味的,老的就多煎一会,嫩的就短一点,但是一定要熟啊,说实话我怕它不熟所以煎的时间较长,还好味道不错!
步骤4/4
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发布于 2016-04-16
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