炖燕鲅鱼
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
燕鲅鱼清理干净沥干备用(我买的这个大条的,买的小就根据自己家锅的容量来)
-
步骤2/9
点击查看大图
准备材料辣椒、姜片、大蒜、花椒大料、香菜、柠檬切片,备用
-
步骤3/9
点击查看大图
多放油,防止鱼粘锅。油开放入辣椒炝锅(放多少辣根据个人口味)
-
步骤4/9
点击查看大图
辣椒变色立刻放入姜片炸一下
-
步骤5/9
点击查看大图
把鱼铺锅底上开始大火烧起
-
步骤6/9
点击查看大图
煎到两面金黄为止
-
步骤7/9
点击查看大图
放入花椒大料蒜瓣,加入适量的水,水刚好没过鱼就行
-
步骤8/9
点击查看大图
开炖,炖五分钟之后加入适量盐、酱油、醋(不爱吃醋的略过)⚠️柠檬(柠檬很酸,一定要少放,薄薄一片即可)盖盖继续炖
-
最后一步
点击查看大图
水炖了没有了,鱼也熟了,如果想鱼更软烂,可再加适量水继续炖一次,直到水烧没。放入事先准备的香菜,焖炖一分钟即可出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-16
炖燕鲅鱼的其他做法
炖燕鲅鱼的相关分类
炖燕鲅鱼的相关推荐
-
鲜虾豆腐煲
1462人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#清蒸花盖蟹
3523人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#泰式加拿大北极虾蛋饼
7280人看过 -
杭椒牛柳
973人看过 -
#中小学生营养餐#牛肉串
9366人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#加拿大北极虾豆腐腊肠煲
7371人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#红烧茭白
8681人看过 -
潮式水晶紫薯月饼
119人看过 -
【宝宝辅食】宫保虾滑
1531人看过 -
捞汁黄瓜
809人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#软糯脱骨 Q弹入味的炖猪蹄
8755人看过 -
#中小学生营养餐#芝士肥牛卷
5652人看过