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蛋糕水果杯的做法

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蛋糕水果杯

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模具是塑性的一大利器，以前总是想用曲奇做个杯子，然后用它做甜点。现在不用那么麻烦了，直接用杯形模具就可以完成，杯子里面可以放水果、还可以放其它自己喜欢的甜点。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

低粉 80克

、

植物油 20克

、

牛奶 30克

、

白糖 40克

、

巧克力适量

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶和植物油混合乳化
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋一次性加入白糖，进行打发
步骤3/9 点击查看大图
打发至滴落的纹路不会轻易消失
步骤4/9 点击查看大图
分三次筛入低粉，翻拌均匀，每次翻匀后再加入一次粉
步骤5/9 点击查看大图
沿容器边缘分次少量加入油奶乳化液，拌匀
步骤6/9 点击查看大图
模具提前刷薄油，倒入蛋糕糊至刻度线
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热后，150度，中下层，上下火，烤25分钟。出炉后倒扣，凉后脱模
步骤8/9 点击查看大图
提前融化巧克力，涂抹在蛋糕杯的内壁，等其冷却
最后一步点击查看大图
放入自己喜欢的水果就可以食用了

小贴士

1、使用的6寸海绵蛋糕配方、 2、水果可以根据自己的喜好准备、 3、烤箱温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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