桑葚冻芝士
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又到了桑葚的季节~ 小厨娘是一个迷恋紫色重度患者~桑葚这么健康又应时的好水果…不能错过。 现在已经是桑葚大卖的美好季节啦…又便宜… 别错过,每次我都会买几斤,除了拌酸奶吃当水果吃~ 一部分我会洗净之后放在冰冻格,做甜品的时候拿出来~ 就像树莓蓝莓一样它是颜值利器! 与此同时,很爱吃桑葚蛋糕,也会熬果酱抹面包泡水喝… 今天记下一个方子,我用的是四寸很小的活底模… 如果是6寸圆模请用量乘2… 内附桑葚果酱制作方式,朋友们也可以用买来的~ 我是自己熬的哟。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
桑葚果酱制作
、
新鲜桑葚
500g
、
糖(我用的黄冰糖,一般冰糖白糖都可以)
250g
、
柠檬汁
1个的量
、
桑葚冻芝士制作用量:
、
奶油奶酪(Kiri)
100g
、
淡奶油(蓝风车)
130g
、
糖粉
10g
、
桑葚酱
40g
、
吉利丁片
6g
、
消化饼干(自制)
50g
、
黄油(总统)
25g
烹饪步骤
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2016-04-15
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