红烧杏鲍菇:下饭的家常小炒
喜欢杏鲍菇,厚实的口感,红烧的味道更是下饭。加点红椒,色泽艳丽惹人爱。一盘家常小炒,瞬间光了盘。
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步骤1/9
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准备好杏鲍菇。
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步骤2/9
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杏鲍菇洗净,切条。
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步骤3/9
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红椒洗净,切块。
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步骤4/9
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锅中热油,下杏鲍菇,用中火煸炒。
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步骤5/9
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将杏鲍菇煸炒至金黄。
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步骤6/9
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下生抽、白糖、敲碎的八角翻炒均匀。
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步骤7/9
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下开水,煮至汤汁略收干。
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步骤8/9
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下红椒翻炒。
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最后一步
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9煮至红椒变熟,下洗净的葱段,翻炒几下即装盘。
这道菜要好吃,关键是杏鲍菇的水分要煸炒出来,喜欢汤汁捞饭的汤汁可以留多点汤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-15
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