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腌小黄瓜

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elsa飞雪

“正是蔬菜大量上市的季节，每年这个时候家里都会买些新鲜小黄瓜腌来吃，香辣爽脆的味道甚是开胃，不需要腌太久，一天就可好了，不会太咸，随吃随取非常的方便。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
小黄瓜 500g
、
酱油 2汤勺
、
醋 2汤勺
、
糖 10g
、
姜 10片
、
八角 3粒
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.黄瓜选比较小比较嫩的，有的地方专门卖小黄瓜扭得，用来腌比较好，大的黄瓜可以切成条状来腌 2.不需要加太多盐，酱油的咸度足够 3.夹取黄瓜的筷子用公筷，不要拿吃饭的筷子直接去夹，否则很快会坏掉

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发布于 2016-04-14

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