自制油条的做法

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自制油条

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自制油条干净卫生，简单方便！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶

、

鸡蛋

、

盐

、

面粉

、

酵母

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
步骤2/10 点击查看大图
盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
步骤3/10 点击查看大图
把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以)放油太少炸出的油条发干。
步骤4/10 点击查看大图
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了
步骤5/10 点击查看大图
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵
步骤6/10 点击查看大图
发酵好的面
步骤7/10 点击查看大图
面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁
步骤8/10 点击查看大图
切成一个个小剂子
步骤9/10 点击查看大图
锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
最后一步点击查看大图
用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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