内蒙烩酸菜
家里人最爱吃的,包括老人也特别爱,软软的香香的,我婆婆做的最好吃,这就是现做现拍!
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步骤1/16
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先把肉切好,稍微肥点很香de
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步骤2/16
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酸菜切丝,备用
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步骤3/16
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葱姜蒜切好放到碗里
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步骤4/16
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土豆滚刀
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步骤5/16
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热锅放油,稍等一下油热
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步骤6/16
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放肉翻炒,外皮悄悄有点变色
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步骤7/16
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放花椒大料粉
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步骤8/16
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放盐
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步骤9/16
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葱姜蒜
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步骤10/16
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酱油
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步骤11/16
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炒一分钟有香味再放土豆块儿
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步骤12/16
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需要多炒一会土豆,马上放酸菜会把土豆紧住,土豆就不软糯了,把土豆炒6分熟,
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步骤13/16
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放酸菜,翻炒
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步骤14/16
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炒一会放足够的水,水稍稍比酸菜多一点点,多炖一会儿酸菜好吃
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步骤15/16
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小火炖半小时,基本可以了,时刻观察水位,别干锅了,
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最后一步
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合作成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-14
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