朗姆酒葡萄干司康
配方内添加牛奶&浸泡过兰姆酒的葡萄干,水含量较高,食材比例调整后,烤出来的司康不再软趴不成型,刚出炉的葡萄司康"狠有型"且香气诱人~
-
步骤1/7
点击查看大图
做法将葡萄干盛装在玻璃容器内,倒入适量的兰姆酒浸泡超过24小时即可捞起使用
-
步骤2/7
点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉、盐、糖倒入搅拌器具内搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
加入黄油(已室温软化),与粉类充分拌匀或是搓匀皆可
-
步骤4/7
点击查看大图
加入牛奶与蛋液切拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
加入葡萄干(葡萄干已浸泡过兰姆酒捞起加入时,尽量擦干)
-
步骤6/7
点击查看大图
混合成面团取出洒上手粉(洒上适量高筋面粉防沾黏)压平需有点厚度(大约1.5cm左右),然后将面团整型后压出形状 ※没有适当的压模,可用免洗杯或是适合大小的器具押出成型皆可
-
最后一步
点击查看大图
放置于烤盘上,摆放适当距离刷上蛋液,即可进入温度为200度已预热的烤箱内烘烤20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
朗姆酒葡萄干司康的其他做法
朗姆酒葡萄干司康的相关分类
朗姆酒葡萄干司康的相关推荐
-
奶香绿豆馅
1446260人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#奶酪月饼
118509人看过 -
自制—小米锅巴
792706人看过 -
奥利奥冰皮月饼
40983人看过 -
肯德基版炸鸡腿
9675042人看过 -
今天就复刻一下小时候最爱吃的白糖糕✅✅
89996人看过 -
椰蓉牛奶小方
4078263人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#双色橄榄煮三鲜
114005人看过 -
炖梨
19978人看过 -
黑金爆浆饺
26619人看过 -
俄罗斯大列巴
1106317人看过 -
#我为奥运出食力# 【咸蛋黄肉松司康】
99112人看过