土家酱香饼
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以前老在学校门口买来吃的早餐小点。虽然外面卖的也挺好吃的,但我总觉得不干净不卫生,所以还是自己做的好吃,而且自己做的一点都不比外面差,自己调制的酱料更是浓郁滋味,很脆很香,一口咬下去回味无穷!很多朋友说我家楼下就有,这你都会,厉害!也有人会说,外面不是有卖吗 几块钱的事情。但是我觉得自己做的放心,吃着安心,我希望我的家人吃的健康,吃的开心,我自己在这过程中也获得了快乐与成就感,满足感!做饭做烘焙辛苦,做烘焙还要带baby更辛苦,每次写个食谱也是要好久才写一篇,时间都是挤出来的。可是我享受喜欢这过程,这就是我爱烘焙乐此不疲的原因!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
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先和面:面粉放入盆中,加入温水和面。水不要一次性加完,视面团干湿情况酌情添加!
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步骤2/15
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一边倒水一边用刮刀搅拌成雪花状,面越软越好,是软不是稀,稀了加面粉,硬了加水,反复使劲揉搓
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步骤3/15
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将面块揉成较光滑的面团,用保鲜膜盖上,静置10分钟,然后再加入适量油,继续揉匀揉成光滑面团,再保保鲜膜包上静置20分钟,醒面时间长点面团更柔软
步骤4/15
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发布于 2016-04-13
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