清蒸马头鱼
马头鱼无小刺,肉质鲜嫩,非常适合小孩吃!
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千卡
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步骤1/7
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材料:马头鱼、姜、香菜、生抽,忘了拍料酒
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步骤2/7
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马头鱼,冲洗干净,划好刀口,抹上盐,洒上料酒,铺上姜丝,腌15分钟!
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步骤3/7
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水烧开,上锅蒸5分钟!
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步骤4/7
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5分钟后,倒掉盘子里多余水份,浇上兑好的白糖生抽!
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步骤5/7
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洒上香菜,出锅
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步骤6/7
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锅烧热下油,油烧滚
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最后一步
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把热油淋到马头鱼身上,清蒸马头鱼完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-13
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