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烧心豆腐的做法

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烧心豆腐

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最喜欢吃豆腐，跟大厨学的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐

、

蒜蓉

、

葱花

、

花椒

、

盐

、

辣椒

、

鸡精

、

十三香

、

酱油

、

芡粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切块备用，不需要焯水
步骤2/3
做锅倒油，油稍多点，油热后放入花椒，葱，蒜，辣椒，炸出香味后盛出少许油备用！
最后一步
在锅里剩下的油中倒入水，并依次放入调料，水开后放入豆腐，加盖闷一会！淋出锅加入勾好的欠，最后加入刚才盛出的油，这是最关键的一步（这样做出的豆腐咬一口里面特别烫），烧心豆腐完成

小贴士

吃的时候要小心，很烫的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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