排骨海带汤
每次去菜市场,看见有泡发好的海带必会买一点回家,或切丝凉拌,最常的是用海带煲排骨汤。海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用, 海带和排骨煲汤是最妙的搭配,排骨中的油脂能让海带吸收,海带的口感润滑,夹着淡淡肉的香味,排骨也软糯甘香
94克
130克
83克
1632
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
备好食材:新鲜黄豆、海带、排骨、生姜;
-
步骤2/12
点击查看大图
海带浸泡片刻,清洗干净;
-
步骤3/12
点击查看大图
黄豆搓洗干净表面的那层薄衣,沥干水,生姜去皮拍扁,排骨洗净沥干水;
-
步骤4/12
点击查看大图
汤锅里放入适6碗左右清水,倒入排骨、生姜;
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入黄豆,遮上锅盖、调大火先煲30分钟;
-
步骤6/12
点击查看大图
此时海带切丝;
-
步骤7/12
点击查看大图
30分钟后再加入海带;
-
步骤8/12
点击查看大图
遮上锅盖,大火煮开后调成中火煲40分钟左右;
-
步骤9/12
点击查看大图
调入盐、胡椒粉;
-
步骤10/12
点击查看大图
撒少许鸡粉;
-
步骤11/12
点击查看大图
搅拌均匀,即可舀起饮用,汤渣同吃~
-
最后一步
点击查看大图
成品
排骨和黄豆先煲半小时,再倒入海带一同煲至汤水浓郁。加入生姜、胡椒粉可以去腥,中和海带的寒性。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-12
排骨海带汤的其他做法
-
#白色情人节限定美味#一锅炖|补气莲藕素汤|排骨玉米海带汤
-
#我心中的冬日限定# 排骨芋头海带汤
-
#太太乐鲜鸡汁玩转健康快手菜#排骨冬瓜海带汤
-
排骨玉米海带汤
-
甘草排骨海带汤
-
四季补钙玉米排骨海带汤(简易版》
排骨海带汤的相关分类
排骨海带汤的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#山药炒腰花
541914人看过 -
灵芝鸡骨草猪横脷汤
26131人看过 -
#夏日开胃餐#绿豆南瓜粥
160904人看过 -
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
431142人看过 -
家常嫩嫩蒸水蛋儿童辅食
347042人看过 -
川贝雪梨炖瘦肉汤
20294人看过 -
养肝汤
179605人看过 -
咸肉臭干炒芦蒿
37948人看过 -
#一学就会快手菜#香干肉丝炒芦蒿
164639人看过 -
深夜食堂【韩语版】海鲜葱饼
32721人看过 -
辣椒炒肚丝
3333543人看过 -
无花果浸鸡
15958人看过