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苏式盐水鸭肫

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六月蘇州

背后的故事？之前在香港工作，有朋友介绍吃了铜锣湾一家上海特产店的盐水鸭肫，咸，香，鲜，一个个用保鲜膜包好按照个头出售，零食最佳。回了苏州，馋了吃不到了，所以得自己折腾做啦。一次试验成功，超级好吃喔
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭肫 6个以上
、
香叶 适量
、
小茴香 适量
、
八角 适量
、
花椒 适量
、
红干辣椒 适量
、
姜 适量
、
盐 适量
、
黄酒 适量
烹饪步骤
小贴士

个人不喜欢太烂的，有嚼劲那种才更好吃，所以别用高压锅煮喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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