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雪媚娘

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1小时以上   |   切墩(初级)
糯米粉 200g
、
玉米淀粉 120g
、
牛奶 360g
、
糖 120g
、
黄油 60g
、
淡奶油 350g
、
糖（淡奶油用） 20g
烹饪步骤
小贴士

做好的雪媚娘会有点粘手，可以用把炒熟的糯米粉撒少许在面皮表面防沾，奶油打硬一点比较容易成圆球状，放黄油做出来的皮会偏黄，如果介意可用白油代替。我的雪媚娘在冰箱冷藏了一晚第二天吃更好吃而且一点都不腻，雪媚娘的皮尽量做到边缘薄中间厚，这样比较容易收口，菜谱的份量可以做27个雪媚娘喔！因为加的是黄油所以做出来带点黄色，不喜欢可以加植物油货色拉油代替，白油也是可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-11

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