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卤猪杂

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纳木措畔的曼陀罗

初夏的帝都，时而雨时而风，还少不了雾霾，天气变化频繁，容易导致体质下降，需要适度补充营养（哎！这为吃肉找的借口也是没谁le）。谁说只有天冷时人才会想吃肉？大口吃肉才香有木有？今天尝试做一锅卤猪杂，向杠杠肉肉下手！
食材清单 加入采购清单
猪尾巴 150g
、
猪大肠 150g
、
猪蹄 150g
、
大料 5g
、
香叶 2g
、
桂皮 1大块
、
丁香 3颗
、
大葱 1根
、
料酒 3勺
、
花椒 5g
、
小茴香 5g
、
盐 5g
、
卤肉料包 1个
烹饪步骤
小贴士

三和油可以用酱油、香醋、香油安装4:4:1调配。再加一份花椒油，更有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-27

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