香菇烧鸡翅的做法

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香菇烧鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡全翅 4个

、

香菇适中

、

八角一个

、

桂皮小块

、

料酒少许

、

姜一小块

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
我用的鸡全翅，先在上面划些小口，烧些水烧开，放入除水，放少许料酒，血水浮馍出来就可以了，捞出沥干备用
步骤2/7 点击查看大图
除水期间，可把香菇切好，佐料放好，备用
步骤3/7 点击查看大图
油温上来放入八角，桂皮，姜片，喜欢吃甜味的，可加少许糖，熬化，放入鸡翅
步骤4/7 点击查看大图
吃辣的，加点辣椒，煎一会，放酱油入色
步骤5/7 点击查看大图
放入香菇，放盐，炒几分钟，在加入水，锅盖闷锅煮一会，这样比较入味，鸡翅更糯
步骤6/7 点击查看大图
煮个5到7分钟，开锅还有少许汤汁，开大火，收汁
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完成

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-10

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