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红烧鸡脚的做法

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红烧鸡脚

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡脚 10只

、

花椒

、

八角

、

蒜头

、

生姜

、

葱

、

料酒

、

老抽

、

红糖

、

盐

、

干辣椒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将清洗干净的鸡脚加葱姜水煮透。
步骤2/7 点击查看大图
过滤掉浮沫
步骤3/7 点击查看大图
过冷水，以便去除鸡腥味。
步骤4/7 点击查看大图
煮鸡脚的同时准备好花椒大料
步骤5/7 点击查看大图
煸香
步骤6/7 点击查看大图
加盐和红糖、料酒后加老抽上色后加水开大火煮开后转小火收汁。（觉得颜色不够可以在加水后再加老抽，也可以上色的哦！）
最后一步点击查看大图
当当当～出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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