比肉好吃的【河虾煲豆腐】
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用日本豆腐、内酯豆腐做效果也不错。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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嫩鸡蛋豆腐适量,切成条。锅里去油烧成高温油,筷子边快速冒气泡,油温合适。用漏勺下入嫩鸡蛋豆腐,用勺轻推。豆腐浮起色泽金黄时用漏勺捞出。
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步骤2/6
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毛豆子洗净,洗去浮皮捞出备用。小河虾洗净后捞出备用。适量肥肉切成薄片,肉薄不好切时用平刀切。
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步骤3/6
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先用适量炸好的豆腐摆入煲中,周边围上毛豆子。再将其余豆腐摆入煲中撒入小河虾,将小河虾整理到豆腐之间。
步骤4/6
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发布于 2016-04-09
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