戚风蛋糕
[[喜迎豆果5周年]]第一次认识豆果是在百度查一个炒菜的菜谱的时候，误打误撞就进入了豆果的首页，一开始看到豆果里面的内容就觉得很喜人，菜谱更是丰富多彩，过程写的十分详细。 现在我离我下载豆果以来也有几年时间了，豆果带给我的是厨艺的进步，豆友们也十分热情，在做菜方面大家都互相帮助。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好需要的材料及工具
-
步骤2/15
点击查看大图
将鸡蛋的蛋白和蛋黄进行分离
-
步骤3/15
点击查看大图
打发蛋清，当有鱼泡出来时，加入1/3白砂糖
-
步骤4/15
点击查看大图
蛋白打匀，再加1/3的砂糖，当蛋白打发细腻，加入最后1/3的砂糖搅打均匀
-
步骤5/15
点击查看大图
大概打到这种程度即可
-
步骤6/15
点击查看大图
蛋黄中加入白砂糖
-
步骤7/15
点击查看大图
快速搅拌混合均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入色拉油
-
步骤9/15
点击查看大图
倒入牛奶，把牛奶和色拉油都混合均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
筛入低筋面粉，自下而上翻拌，切勿打圈圈
-
步骤11/15
点击查看大图
戚风蛋糕糊倒入模具
-
步骤12/15
点击查看大图
入烤箱前先轻轻震几下，把气泡排出。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤蛋糕前几分钟把烤箱预热，烤蛋糕时间大概160度1小时左右，请根据自己家里烤箱情况进行分析。
-
步骤14/15
点击查看大图
叮叮，成品出来啦，香喷喷的，其实我做了两个，不过方子的是一个的量，馋猫开动啦。(勾引)想吃磨
-
最后一步
点击查看大图
来张切面图，其实还不算完美，但豆果大人一定不会嫌弃的，对吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#戚风蛋糕
189716人看过 -
烤箱版烧烤
13596337人看过 -
手把羊排
168397人看过 -
土豆炖白菜
339762人看过 -
#换着花样吃早餐#炝拌土豆丝
247843人看过 -
戚风蛋糕≠戚风
49739人看过 -
酱茄子
356189人看过 -
橙汁戚风蛋糕（8蛋方形大蛋糕）
422585人看过 -
白菜炒肉
74034人看过 -
懒人版炖排骨
28508人看过 -
猪肉白菜饺子
2463631人看过 -
#夏日开胃餐# 【烤箱版烧烤】
131311人看过
