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枫糖戚风蛋糕

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海燕的手艺

枫糖英文：maple sugar 糖槭又叫糖枫，是一种高大落叶乔木。高达40米，径40一100cm，树龄可达500年。树干中含大量淀粉，冬天成为蔗糖。天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔，树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸，热量比蔗糖、果糖、
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 90g
、
加拿大枫糖 20g
、
植物油 50g
、
牛奶 40g
、
白砂糖 55g
、
鸡蛋 5个
、
柠檬汁 4滴
、
黑加仑干或蔓越莓干 适量
烹饪步骤
小贴士

因为大家用的烤箱温度不同，所以一定要按自己烤箱温度来操作！如果没有枫糖可以用蜂蜜代替，不过最好用枫糖，烤的时候就会觉得很香！没有黑加仑可以换蔓越莓或是蓝莓干都可以，用黑加仑干最好用前洗干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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