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牛油果马蹄薄饼披萨的做法

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牛油果马蹄薄饼披萨

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1小时以上 | 掌勺(高级)

牛油果 1个

、

马蹄 4个

、

培根 1片

、

意式香肠 5片

、

玉米粒

、

口蘑 4个

、

青红椒

、

洋葱

、

中筋面粉 900g

、

水 500g

、

油 100g

、

披萨酱

、

披萨草碎

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
培根煎下，切段…会很香…
步骤2/12 点击查看大图
准备材料，马蹄切丁，牛油果切片，青红椒，洋葱切圈，香肠切片…
步骤3/12 点击查看大图
马苏里拉奶酪切丝…口蘑要和培根一起炒炒
步骤4/12 点击查看大图
披萨酱是用意大利最传统的方法做的，里面加点披萨草碎…
步骤5/12 点击查看大图
披萨饼，根据我900克面，500克水，100克油比例，和好面，醒40分钟，根据烤盘大小，擀好面饼，要薄…因为是薄饼…送披萨刀整形…卷边
步骤6/12 点击查看大图
扎好多眼，为了受热均匀，不气泡
步骤7/12 点击查看大图
饼先烤3分钟，拿出来…抹匀披萨酱，撒上披萨草，把奶酪均匀撒在饼面上…开始放食材…
步骤8/12 点击查看大图
最后上面在均匀撒上奶酪碎……
步骤9/12 点击查看大图
烤箱上火220多下火200度……15分钟……芝士融化…上色
步骤10/12 点击查看大图
出炉…
步骤11/12 点击查看大图
拉丝也很棒！！！
最后一步点击查看大图
细节图………

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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