奶油霜裱花蛋糕的做法

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奶油霜裱花蛋糕

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庆祝豆果5周年，感谢豆果让我学到了好多美食。对于裱花的我来说可是菜鸟一个哦，而且还是第一次裱花，不足之处还清原谅哈。

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6寸戚风蛋糕 1个

、

淡奶油 300g

、

糖粉 30g

、

奶油霜适量

、

糖珠适量

、

果酱适量

、

色素粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把蛋糕切成三片
步骤2/10 点击查看大图
奶油打至出现清晰的纹路即8～9分发
步骤3/10 点击查看大图
取一片蛋糕，抹一层果酱
步骤4/10 点击查看大图
盖上一片蛋糕，如此类推至到最后一片，轻轻按压平整
步骤5/10 点击查看大图
放奶油
步骤6/10 点击查看大图
侧面也抹好奶油，抹平，真的抹面是硬伤啊，谁能告诉我怎么能抹的平整啊？
步骤7/10 点击查看大图
用巧克力酱加奶油霜，拌均匀，装入裱花袋，用小圆裱花嘴，在蛋糕上画出枝条
步骤8/10 点击查看大图
蛋糕顶部也画好枝条
步骤9/10 点击查看大图
用色素粉调色，用∪形裱花嘴，在蛋糕上挤出樱花状
最后一步点击查看大图
做完后在花心里放入糖珠即可，完工

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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