高颜值蔬菜水果沙拉
一道完全没有技术含量,厨房小白也能做的沙拉,颜值高又好吃,只是准备工作多了一些,不过相信我,把这些食物吃入口中的时候你会觉得一切都是值得的,瘦身减脂,从一盘健康沙拉做起(⁎˃ᴗ˂⁎) 学会了记得交作业哟~
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步骤1/7
土豆洗净下水煮,大概30min后用筷子戳,能够很容易戳穿说明已经煮透了,捞起放凉备用,期间可以开始做步骤2⃣️的准备工作
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步骤2/7
准备工作:黄瓜洗净切丝,卷心菜和紫甘蓝竖着切丝,草莓洗干净后去蒂竖着切开,虾去皮洗净,鸡胸肉洗净后正反面都划三刀,水果玉米粒从超市买的散装的是熟的,所以过下水洗干净就好啦
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步骤3/7
将切丝的卷心菜和紫甘蓝在刚煮土豆的开水中过20秒去味后立马捞出再次过一下冷水备用
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步骤4/7
虾用料酒和盐腌15~20分钟,鸡胸肉用黑胡椒,鸡蛋清,生抽腌半小时(鸡胸肉腌肉配方来自@牛奶少女)(这步可以和土豆同步做)
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步骤5/7
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将煮好的土豆放在碗里捣碎,期间分两次加入黑胡椒粉,拌匀后加再两汤匙生抽,一汤匙芝麻香油,搅拌均匀后揉成团,用筷子戳出两个洞一个沟,往里挤番茄酱做出笑脸土豆泥
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步骤6/7
小火热锅,放一丢丢油,同时煎鸡胸肉和虾仁,虾仁全部变色后数15秒即可捞出备用,鸡胸肉两面换着煎,从划的刀口可以看有没有里面有没有变色,熟了后就可以捞起啦,放凉后用手撕成小块备用
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最后一步
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摆盘,从右到左分别为熟玉米粒,虾仁,黄瓜丝,草莓,鸡胸肉,紫甘蓝,卷心菜,把微笑土豆饼放在紫甘蓝和卷心菜一角,最后在紫甘蓝卷心菜和鸡胸肉上挤沙拉酱和番茄酱,撒上白芝麻就完成啦!
虾不要腌太久会咸,鸡胸肉多腌会儿没事儿,土豆一定要煮透不然有怪味,紫甘蓝和卷心菜不要过水太久不然会蔫掉,我不喜欢吃西红柿所以换成了草莓,喜欢吃西红柿的可以把草莓换成圣女果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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