橙香海绵蛋糕
新入手一个方形烤盘，就做了一个最简单的海绵蛋糕试试，做成了橙香味的，特别香特别美味。模具是加深的八寸的方形烤盘
90克
103克
272克
1584
千卡
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步骤1/6
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鸡蛋加入白糖，少许盐和香草精打发至蛋液能划出'8'字不消失。
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步骤2/6
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取一个大号的橙子，用刨皮器刨下橙子表面的表皮，然后橙子切半，榨取35g橙汁备用。
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步骤3/6
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低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，翻拌均匀。
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步骤4/6
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橙汁与玉米油混合均匀，取1/4的面糊与液体混合均匀，然后将混合物倒回剩下的3/4的面糊中，翻拌均匀。
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步骤5/6
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模具中垫上烘焙纸，撒上糖渍橙皮丁，将面糊倒入模具中，震出大气泡，烤箱165°提前预热十分钟，将模具置入烤箱的倒数第二层，烤制45～50分钟。
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最后一步
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晾凉后切件。
糖渍橙皮丁并不是必须的，可以省略。鸡蛋如果是从冰箱里拿出来的，一定要回温至室温再打发，这样比较容易打发。橙子清洗时表皮用盐粒搓洗，可以洗的更干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
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